Diario alimenticio para adelgazar

Un instrumento que puede ser de ayuda para entender y tener bajo control lo que comemos es el diario alimenticio.

Se trata de un cuaderno en el que se anota todo lo que consumimos .

Rellenándolo cotidianamente nos damos un damos cuenta de la cantidad de alimentos que pasan por nuestra boca y de por qué lo hacemos.

Período de análisi: 7 días
Es oportuno que el diario alimenticio sea completado con diligencia siguiendo algunas reglas:
registrar cada comida y bebida consumida, no dejar pasar nada;
registrar enseguida;
la comida y la cantidad, usando las medidas más conocidas como vaso, taza, plato, porción, etc.:
la hora y el lugar en el que se consume la comida.
no dejar pasar para el final del día la registración de los alimentos consumidos, es más correcto llevar siempre con sí el diario alimenticio o un bloque de apuntes.

(Un ejemplo de rellenado del diario se ve aquí debajo).
EJEMPLO – DÍA N° 1 :

hora 7.30	1 taza di tè con 2 cucharaditas de azúcar 3 galletitas
hora 11	1 manzana
hora 13	1 plato de fideos (alrededor de 80g ) con salsa boloñesa 1 lonza de pechuga de pollo a la plancha. 2 tomates con 1 cucharada de aceite de oliva extravirgen 1 vaso (200ml) de vino
hora 16.15	2 caramelos dulces
hora 17	1 vaso (200 ml) de zumo de frutas
hora 20.30	1 bol de gazpacho pan gr.70 1 yogurt 1 vaso (200 ml) de agua
hora 22.30	1 bolsita de palomitas de maíz 1 vaso (300 ml) de coca-cola

Pincha aquí para descargar el modelo del diario alimenticio.

SALTAR LAS COMIDAS NO AYUDA A LA SILUETA

Si salteamos una comida nuestro organismo activa una serie de mecanismo biológicos que llevan a que el organismo introduzca muchas calorías en la comida siguiente, simplificando con cada restricción sigue una pérdida de control más o menos importante.

Es oportuno entonces dividir la necesidad calórica en 5 comidas (desayuno, almuerzo, comida, merienda, cena).