BEAC

BEAC es un productor italiano de electroestimuladores que, gracias a una nueva unidad de producción instalada en China que acompaña la sede de desarrollo y producción italiana, puede proponeros productos tecnológicamente de avanzada a precios definitivamente competitivos.

La electroestimulación al alcance de la mano con el TN-11, EM-19M y 19T.

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Horizon Fitness

Cada cinta de correr, bicicleta elíptica y bicicleta estática de Horizon Fitness tiene un buen diseño y está respaldada por una sólida garantía.

Recursos Globales

Horizon Fitness forma parte de Johnson Health Tech, una organización que está dedicada al 100% al diseño, ingeniería y producción de productos superiores para cuidar la salud tanto en el gimnasio como en el hogar y es el 5º grupo de producción de fitness a nivel mundial.

Integración vertical en la producción

Cada componente de los productos de Horizon Fitnesses de producción propia permitiendo el total control sobre el diseño y la construcción. En casos distintos a éste las empresas fabricantes son seguidas de manera integral para asegurar la calidad del total del producto final. Cada estadío de la fabricación tiene una fase de testeo. Un 10% de los productos tiene una rigurosa inspección de calidad que incluye el desmontaje y remontaje del producto.

Servicio de asistencia técnica gratuito durante la garantía de los aparatos

La garantía Horizon Fitness cubre por 30 años las estructuras, por 30 años el sistema magnético de las bicicletas, por 10 años los motores de las cintas de correr y por 2 años al resto de partes y piezas incluídos los electrónicos.

 

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    Horizon Fitness Asistencia

Tel.:914.885.252 / Fax: 914.885.422

          e-mail: inma.arroyo@jht.es

 

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La preparacion de alimentos

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los cuidados

Muchos de los alimentos de uso común no serían comestibles, ni podrían aprovecharse de ellos las sustancias nutritivas, si no se sometieran a los diferentes procesos de preparación y cocción, de ahí la importancia de la preparación culinaria, que debe ser el mayor apoyo de la nutrición puesto que los alimentos mal presentados y preparados, tienen pocas posibilidades de ser aceptados y consumidos, aunque sean excelentes fuentes de nutrientes.

La Organización Mundial de la Salud recogiendo su preocupación en relación con la higiene alimentaria y su repercusión para la salud promovió las denominadas:

Reglas de oro para la preparación de alimentos sanos, que siguen en vigor:

  1. Escoger alimentos cuyo tratamiento asegure la inocuidad (procurando limpiar la fruta, o las latas antes de abrirlas, etc.)
  2. Cocer bien los alimentos
  3. Consumir los alimentos inmediatamente después de su cocción
  4. Conservar adecuadamente los alimentos cocidos
  5. Recalentar bien los alimentos cocidos
  6. Evitar cualquier contacto entre los alimentos crudos y cocidos
  7. Lavarse las manos frecuentemente<
  8. Vigilar la limpieza de la cocina, incluyendo en esta limpieza los utensilios o materiales que se utilizan para manejar alimentos
  9. Proteger los alimentos de insectos, roedores así como de otros animales domésticos
  10. Utilizar agua pura y mantener los productos de limpieza que sean tóxicos lejos de los alimentos

Estas reglas sintetizan las bases de la higiene alimentaria ya que los alimentos pueden sufrir contaminaciones por sustancias tóxicas y gérmenes patógenos a lo largo de la cadena alimentaria. Esto puede ocurrir por accidente, o por haberse añadido de forma intencionada, con el objeto de mejorar su aspecto o enmascarar un fraude.

 

Chocolate: la comida de los dioses

El árbol de cacao fue cultivado muchos siglos antes de Cristo por los Mayas, sin embargo la larga y dulce historia de esta planta fue iniciada por los Aztecas. De hecho, el nombre viene de la palabra azteca "cacahult". Las fechas fundamentales en la vida de este fascinante e irresistible alimento son tres:

1502 – Cristóbal Colón es la primera persona que prueba el cacao.
1527 – Cortés vuelve a España con las preciadas semillas.
1737 – El botánico Carl Linneo clasifica el árbol del cacao con el nombre científico de Theobroma, o "alimento divino".

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Trescientas sustancias químicas que deleitan nuestro paladar y más de cuatrocientos componentes aromáticos que estimulan el olfato, son las características que, juntas, crean la especial complejidad de su sabor que, es la base del poder de este placer terrenal al que nadie se puede resistir. Es el único alimento que se funde exactamente a la"" temperatura del cuerpo.

 

La preparación del chocolate se lleva a cabo en tres etapas:

 

    • la torrefacción, se tuestan los granos (semillas) y se elimina la acidez.

 

    • mezclado, se un el cacao con el azúcar en proporciones especiales ya que de ello depende el producto final.

 

  • conchado, se ablanda la pasta un con proceso que dura horas o días.

La etapa más delicada de la preparación es la torrefacción: los granos, previamente secados y descascarillados, son sometidos a una temperatura entre 120°/140° C controlados por expertos que deciden cuándo el producto ha alcanzado el calor justo y ha tomado su característico aroma.

En España tuvo mucha difusión al ser adoptado como bebida oficial de los Reyes y la corte española. Se popularizó también en Francia por intermedio de María Teresa (hija de Felipe IV) casada con Luis XIV (el Rey Sol) la cual tenía el hábito de tomar chocolate. En Francia se difundió una bebida un poco menos espesa respecto a la que se tomaba en España. La costumbre se extendió, así, en los salones de las principales ciudades europeas, beber chocolate era símbolo de distinción y elegancia.

 

En Italia se prepara de distintas maneras dando como resultado variedades especiales:

Gianduia: la materia prima es el cacao de "Origen Puro" con avellanas tostadas. Saboreándolo se tiene una sensación aterciopelada y delicada, se puede apreciar el detalle de las avellanas hasta llegar al gusto final de la vainilla.

Fondente: con una mezcla de variedades superiores de cacao puro, como el Brasileño y la Porcelana, se obtiene, así, un fondente extra con el 70% de cacao. A diferencia de otros productos parecidos, éste se elabora de una manera especial: se tuestan más lentamente y por más tiempo los granos de cacao y se mantiene una proporción específica de las dosis de manteca de cacao y azúcar. Degustándolo nos llama la atención su sabor redondo, sin acidez: se perciben gradaciones de dulces y un toque acerbo.

 

Cacao:

      la pasta de cacao es pura, sin agregado de azúcar, está hecha 100% con diversos tipos de cacao muy finos. Se siente un impacto amargo con un deje de café y de humo.

Foresta:

      las mejores calidades del cacao son el Criollo y la Arriba Superior,que se tuesta con leña a una temperatura especial. El cacao se muele con leche, avellanas, almendras con praliné, azúcar y mantequilla. Luego se estira por capas sobre una rueda de piedra. Es un chocolate que se derrite en seguida en la boca inundándola de un sabor fresco y florido: el gusto de la leche produce azúcares poco agresivos.

Cru:

      distintos cacaos monorigen son seleccionados directamente en las plantaciones y cada uno es utilizado para un tipo único de cru. Las distintas variedades están compuestas por 60% Ecuador, 70% Santo Domingo, 36% Papuasia, proveniente de Java, 70% Cuba, variedad rara y robusta.

Modica:

    las semillas de cacao de Sudamérica se tuestan, se muelen y se amalgaman con azúcar molida, especias y canela o vainilla. Sin manteca de cacao. Se prepara según el método original de los aztecas en el siglo XV: se hace en frío, así el chocolate no alcanza nunca un estado líquido, por lo tanto la consistencia se mantiene grumosa. Cuando los mordemos parece que se desarma, pero en realidad se mantiene sólido.

Se ha escrito mucho sobre el efecto antidepresivo del chocolate: la teobromina y otra sustancias (las aminas biogenes) que activan el sistema de conducción capaz de apaciguar algunos cambios de humor producen efectos tonificantes. Desde el punto de vista de la nutrición recordemos que el chocolate contiene proteínas, lípidos, glúcidos e alcaloides constituidos por 1%-2% de teobromina y cafeína.

 

 

Composición química media del chocolate (cada 100 gramos)

Tabla de composición de los alimentos Fuente INRAN

  PROTEINAS LIPIDOS CARBOHIDRATOS CALORIAS
  cada 100 gramos
CHOCOLATE CON LECHE 7.3 36 50 545
CHOCOLATE NEGRO 6.6 33.6 49.7 515
CHOCOLATE CON AVELLANAS 13 29 53 509
CHOCOLATE CON LECHE SIN AZÚCAR 6.9 36.5 50.3 558

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Es un alimento de alto contenido calórico debido a la presencia de importantes cantidades de lípidos y glúcidos. Por eso es importante limitar el consumo de chocolate en las personas con sobrepeso o en diabéticos.

Existen en el mercado variedades de chocolate sin azúcar, indicada sobre todo, para las personas diabéticas. En este caso la sacarosa se sostituye con el maltitol que se trata de un endulzante recabado a través de tratamientos en carbohidratos simples y complejos. El valor calórico y endulzante es inferior o igual al de la sacarosa. Hay que estar atento a efectuar una correcta sustitución en la dieta y al efecto laxante del maltitol.

 

Lecturas aconsejadas sobre el tema:

– "Chocolate todos los días: a la mesa con el Barón de Malda" de Joan de Deu Domenech, ed. RBA Libros.
– "Chocolate oro líquido" de Anselmo J. García Curado, ed. Zendrera
– "El libro del amante del chocolate: una pasión devoradora" de Martine Jolly, ed. José J. De Olañeta.

Well-Net

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La compañia Well-Net produce en las plantas GreenMaster Industrial Corp., líder mundial en la producción del equipos de Home Fitness.

La gran experiencia adquirida sobre los materiales, la mecánica, y la dinámica del funcionamiento del los equipos de Home Fitness, refuerzan la marca Well-Net en el ámbito de la calidad productiva.

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Mitos y realidad de la nutrición

Mito: Ingerir alimentos ácidos, como las naranjas, altera el equilibrio ácido-alcalino del organismo.
Realidad: El organismo actúa para mantener un equilibrio ácido-alcalino constante mediante sistemas tampón específicos. Incluso una alteración menor de la alcalinidad de la sangre puede afectar adversamente a las funciones vitales necesarias para preservar la vida. Afortunadamente contamos con muchos órganos cuya función es evitar que esto ocurra, entre ellos los pulmones y los riñones. En personas sanas, este equilibrio no se ve afectado significativamente por los alimentos que ingieren. Las naranjas y otras frutas y zumos "ácidos" constituyen una fuente importante de vitamina C y nutrientes vegetales, así que no hay que dejar de consumirlos.

Mito: Hay que "dar de comer a los resfriados y dejar que la fiebre pase hambre".

Realidad: No hay que hacer ninguna de las dos cosas. En lugar de esto, es mejor dejarse guiar por el apetito, aunque si se transpira abundantemente a causa de la fiebre, es importante aumentar la ingestión de líquidos para no deshidratarse. Si tiene hambre, tome alimentos ricos en proteínas como pescado, pollo, carne o legumbres. Como efecto de la enfermedad, puede aumentar la demanda proteica del organismo. Otros nutrientes importantes necesarios para la producción de células en el sistema inmunológico que acaben con los gérmenes son el zinc (presente en los mariscos y la carne roja), el ácido fólico y la provitamina A (beta-caroteno), presente en el brécol, las espinacas y las zanahorias.

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Mito: Para prevenir la indigestión, no hay que tomar líquidos durante las comidas.

Realidad: Beber agua corriente con las comidas no ocasiona ningún problema. Aquellas personas con tendencia a tener gases o sufrir de indigestión deben evitar beber agua con gas u otras bebidas gaseosas durante las comidas ya que éstas pueden añadir gases a su sistema digestivo. Por otra parte, la mejor recomendación es comer despacio y no hablar con la boca llena para disminuir la cantidad de aire ingerido y reducir así el riesgo de hinchazón intestinal.

Mito: El azúcar crea adicción.

Realidad: Esto es totalmente falso. Una sustancia adictiva es aquella que el organismo necesita en cantidades cada vez mayores para satisfacer sus necesidades, lo que provoca, en caso de abstinencia, una serie de síntomas desagradables. Aunque nos apetezca tomar dulces y disfrutemos de ellos, es muy poco probable que necesitemos cantidades cada vez mayores de azúcar y que, de no ingerirlas, experimentemos el síndrome de abstinencia. De hecho, el organismo no es capaz de diferenciar entre el azúcar presente en una fruta como, por ejemplo, la manzana, y un terrón de azúcar. Es impensable que alguien pueda temer convertirse en adicto a las manzanas y tener el síndrome de abstinencia si no toma su dosis diaria.

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Mito: El aceite de oliva virgen extra obtenido por prensado en frío es el aceite más saludable de todos ya que tiene un menor contenido de grasa.

Realidad: El prensado en frío es el método de extracción del aceite, que consiste en un procesamiento mínimo a bajas temperaturas.

Todos los aceites proporcionan la misma cantidad de grasa por gramo, independientemente de su origen. Como el resto de las grasas, el aceite de oliva aporta 9 Kilocalorías (37 Kilojulios) por gramo, por lo que debe consumirse con moderación.
Los aceites insaturados (como el aceite de oliva, el aceite de semillas y otros aceites monoinsaturados y poliinsaturados) son beneficiosos para la salud porque ayudan a mantener los niveles normales de colesterol en la sangre. Esto los convierte en excelentes sustitutos de las grasas saturadas.

 

Referencias
http://www.eufic.org/sp/food/pag/food32/food323.htm

Turner

Turner es una empresa italiana que trabaja desde fines de los ’90 en el sector del home fitness, es decir de productos de fitness para el hogar.

Crea productos siempre más innovadores estudiados para el ámbito doméstico, con una amplia línea de instrumentos entre los cuales el cliente puede elegir con una óptima relación calidad/precio. 

Turner Asistencia TécnicaTel.: 96.140.42.31
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Los beneficios de caminar

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Ya nadie duda de los numerosos beneficios que tiene realizar actividad física cotidiana. Caminar es una alternativa para todas aquellas personas que no puedan o no quieran realizar los esfuerzos que se requieren en otros deportes.

Los cambios artríticos con frecuencia se deben a la inactividad e inmovilidad. Caminar es una de las mejores maneras para mejorar este problema.

Se ha demostrado que el caminar con asiduidad a un ritmo moderado adelgaza, reduce la incidencia de diabetes de tipo II y disminuye la tensión arterial.

Andar con regularidad ayuda a bajar la presión sanguínea y los niveles de colesterol, se quema la misma cantidad de grasa que al correr.

 

Ejemplos:  
  ¤ marchar al menos 45 minutos, 4 veces por semana consume más de 7 Kg. de grasa anualmente, por supuesto si se acompaña con una dieta equilibrada.
  ¤ caminar 5 Km., 5 veces por semana, reduce en un 18% el riesgo de contraer cardiopatías.
  ¤ 8 horas semanales de paseo pueden reducir el riesgo de fracturas de cadera al menos en la mitad de mujeres posmenopáusicas. Caminar, la actividad más frecuente entre este grupo de mujeres, es una buena opción para aquellas que deseen incrementar su masa ósea y reducir la posibilidad de tener daños en los huesos.

 

Una práctica habitual de la caminata, puede servir de incentivo para realizar algún otro deporte que requiera una actividad más intensa, ya que hace sentirse cada vez mejor y más fuerte.

 

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… y si no tienes tiempo, prueba con un electroestimulador

En definitiva los numerosos beneficios de caminar con regularidad, son entre otros:

  • Ayuda a controlar el peso.
  • Mejora la circulación sanguínea.
  • Evita problemas cardíacos.
  • Ayuda a la digestión y eliminación.
  • Actúa como supresor moderado del apetito.
  • Mantiene los huesos sanos y fuertes, ayudando a enderezarlos.
  • Elimina tensiones y preocupaciones.
  • Previene problemas respiratorios.
  • Elimina grasa.
  • Tonifica los músculos de muslos, pantorrillas y cadera.
  • Mejora la visión periférica.
  • Caminando se enderezan los músculos alrededor de las articulaciones. Esto quita la presión en las mismas, las nutre exprimiendo fluidos adentro y afuera, dando nutrición al cartílago.
  • A paso ligero aumenta el nivel de endorfinas, los aliviantes naturales de dolor producidos por el cuerpo.
  • Caminar promueve la inmunidad del sistema, aumentando la producción de los componentes de la sangre que luchan contra los virus y bacterias.

Fuente: andaresvivir.com